兰州西固区开展端午节令食品专项检查

   日期:2021-06-08     浏览:3    
核心提示:端午节将至,节令食品粽子、年糕等集中上市。6 月 7 日,兰州西固区市场监督管理局开展节前粽子市场专项检查,保证市民吃上放心

端午节将至,节令食品粽子、年糕等集中上市。6 月 7 日,兰州西固区市场监督管理局开展节前粽子市场专项检查,保证市民吃上放心安全的粽子。

检查中,执法人员从生产加工和经营销售两方面入手,以查包装、查渠道、查贮存 " 三查 " 为切入点,对粽子生产经营者进行了全面检查。食品经营环节以销售粽子等节日食品的超市、农贸市场、食杂店、餐饮单位为重点,对《食品经营许可证》是否齐全有效、从业人员健康证明是否在有效期内、索证索票进货查验制度是否执行、是否按照规定条件贮存等相关内容进行检查,督促经营单位严格落实主体责任,规范执行索证索票进货查验等食品安全管理制度,确保所售粽子等食品可以追溯;生产环节重点查看粽子加工小作坊的加工环境、从业人员防护、原料进货查验制度、成品及原材料是否按要求规贮存等内容,严禁无证加工、添加非食用物质和滥用添加剂等违法行为。

今起,西固区市场监督管理局将继续开展端午节前食品专项检查,切实把好粽子等节日食品安全关,严厉查处加工销售使用不合格原料、掺假掺杂、" 三无 " 食品等违法行为以及无法提供相关票据的食品,全力做好食品安全保障工作。

兰州日报社全媒体首席记者 陈玮 文 / 图

见习编辑丨孙悦

责任编辑丨张亚君

值班主任丨郭俊宇

 
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